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“大圣甲”演绎餐饮界的神话 凭一道菜火爆多年

* 来源 : http://chihe.sohu.com/20161017/n470432534.shtml * 作者 : admin * 发表时间 : 2015-07-15 * 浏览 : 257
   “大圣甲”新店搬到以鹦鹉洲桥主题游园内,环境更好,光停车位就有上百个,而且是免费停。
   大圣甲店里就主打一道菜烧甲鱼,再就是千张、青菜等5、6个配菜,老板就是要将甲鱼的味道演绎到极致,所以多年来就做甲鱼这一道菜,来吃过的人都说老板太拽,中午过了一点钟,晚上过了8:30以后就不接待客人了,而且要提前预定才有的吃,临时来的客人经常要等2、3个小时才可以吃到。
    每天预定的甲鱼都记满了,早上预定中午的,中午预定晚上的。甲鱼按大小收加工费,都是明码标价,自己随意选择温棚、湖塘等品种的甲鱼,烧甲鱼不放味精、鸡精,都是高汤提鲜。
   店里酒水、饮料,瓜子等全部都是免费,只要不浪费,岔吃、岔喝,豆浆、果汁、咖啡等都有。
   烧甲鱼,甲鱼处理好后用秘制的酱料烧制,酱香浓郁,香气宜人,先拣甲鱼软边食之,只觉得裙边肥厚,口感糯滑而酥烂,鲜美绝伦,甲鱼肉质鲜美,唇齿留香。打底的冬瓜可除湿利尿、清热解毒,二者一起吃对体多有裨益。点缀的枸杞子与甲鱼搭配食用,滋补效果更强,可改善头晕气短、盗汗心惊、贫血等症状。
   新店地址:汉阳鹦鹉洲桥主题游园内(汉阳江滩9号门)订餐电话 :027-84637873